周一(8月7日)在牛津地方法院的听证会上，店主亚当·艾哈迈德承认了他在班伯里的外卖店“Spicy Kebabish Ltd”的九项罪名，涉及垃圾处理和食物处理。
在一系列的食品卫生检查和复查之后，这些指控是在2022年提出的。
被告承认所有控罪，包括三项针对业主的控罪。
裁判官命令该公司支付总计33490英镑的罚款、诉讼费和受害者附加费，艾哈迈德本人还被命令支付21685英镑。
“健康与安全社区”项目负责人菲尔·查普曼议员说:“当地居民和游客希望这些场馆在安全、清洁和卫生方面达到高标准，而且绝大多数场馆都做到了。
“在这种情况下，我们遇到了不遵守标准的情况。
“垃圾没有得到正确的控制和处理，企业没有培训食品处理人员，也没有防止污染，这导致议会采取了进一步的行动。”
在经营场所发现的其他问题包括未能确保足够的排水设施，以及企业和所有者未能参与并遵守与废物处理和实施食品安全管理系统有关的社区保护和卫生改善通知。
该委员会定期检查当地的食品店，检查食品处理的卫生状况，建筑物的结构状况，以及企业如何管理和记录确保食品安全的措施。
这些食肆会收到评级，市民可在“食物卫生评级计划”网页搜寻。
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