纽约(CNN)——随着以色列和哈马斯之间的战争愈演愈烈,麦当劳在中东地区的门店出现了紧张局面。
以色列当局说,自从哈马斯武装分子10月7日发动袭击,造成1400人死亡,220多名人质被捕以来,以色列当地一家麦当劳的经营者一直在向士兵、安全部队和其他人员提供折扣。此后,几名人质被释放。根据社交媒体上的帖子,到目前为止,以色列麦当劳已经免费提供了10万份餐点。
该地区的许多麦当劳运营商迅速与以色列运营商的行为保持距离。科威特、巴基斯坦和其他国家的特许经营集团发表声明说,他们不与以色列的特许经营集团共享所有权。据哈马斯控制的加沙巴勒斯坦卫生部(Palestinian Ministry of Health)称,自10月7日以来,加沙已有5000多人被杀。
问题在于麦当劳的特许经营模式,在这种模式下,独立拥有和经营的餐厅与公司分开决策。顾客可能不知道这种区别,认为一个地方采取的行动总是得到麦当劳公司的正式批准,或者反映了其他地方的立场。
绝大多数麦当劳门店都是由当地的特许经营者经营的。这些运营商在很多方面都是独立的企业:他们设定工资和价格,并在他们认为合适的时候,自行决定发表声明或捐款。这种做法帮助麦当劳成为了一种全球现象,截至2022年,麦当劳在全球拥有4万多家分店,其中包括美国以外的近2.7万家分店。但这意味着该公司无法决定每个运营商在危机中如何应对,无论是好是坏。
危机沟通咨询公司CommCore的创始人兼首席执行官安德鲁·吉尔曼(Andrew Gilman)表示:“你可以看到这种商业模式的风险正在显现。”“控制更少。”
随着这场公开的争斗在中东上演,麦当劳公司并没有对这场战争发表太多评论。
该公司告诉CNN,它将优先考虑其加盟商的安全,并为他们提供支持,并补充说,它将捐赠100万美元,由红十字会和世界粮食计划署平均分配,以帮助该地区的人们。
特许经营如何运作
当美国餐馆在国际上扩张时,它们通常依赖于当地的特许经营经营者,因为地区企业主更有能力应对当地的动态,并迎合当地的口味。在这样做的同时,他们也放弃了对业务的一些控制。
在特许经营模式中,“品牌可以控制自己的品牌标准、服务内容和服务质量,诸如此类,”提供特许经营咨询服务的MSA Worldwide的董事总经理迈克尔·赛德(Michael Seid)说。
他说:“麦当劳所做的就是给一个系统颁发许可证。”“该系统不会对特许经营商说,‘顺便说一下,我们在美国有冲突,或者在以色列有冲突,我们不希望你做以下事情。’他们没有这种控制力。”
但许多消费者可能并不知道,也不关心本地运营商和企业品牌之间的区别。他们可能会认为麦当劳就是麦当劳。
赛义德说:“在正常的和平时期,品牌认知度是它们对全球顾客具有吸引力的原因。”但现在,这种一致性可能会成为一种负担。
麦当劳在中东怎么了
在网上,麦当劳的经营者已经明确表示他们是相互独立的。
“麦当劳巴基斯坦是一家完全由巴基斯坦人拥有和管理的实体,由SIZA食品公司拥有和管理,”麦当劳巴基斯坦在X(前身为Twitter)上发布的声明中写道。
科威特麦当劳在一份声明中表示,“科威特麦当劳是一家100%由科威特人拥有和经营的公司,由Al Maousherji餐饮公司所有”,该公司“与我们在巴勒斯坦的兄弟姐妹站在一起,特别是在加沙。”该运营商表示,当地公司已向科威特红新月会捐款25万美元,“帮助加沙的救援工作”。麦当劳巴基斯坦分公司还表示,已经捐款帮助缓解“加沙地带悲惨的人道主义危机”。
其他特许经营者也做出了类似的声明和捐赠。
尽管如此,网上还是有人呼吁抵制麦当劳,阿拉伯世界的麦当劳门店也有遭到破坏的报道。
吉尔曼说,无论特许经营者多么清楚地表明他们的立场,“如果有人煽动暴民,他们的店就有危险。”
在企业层面,麦当劳应该“仔细观察”当地和其他市场的人们对其品牌的反应,看看顾客是否对麦当劳的处境得出结论。“他们必须监控这一点,”他说。
置身事外
全球危机沟通机构Red Banyan的创始人兼首席执行官埃文·尼尔曼(Evan Nierman)说,在某些方面,缺乏控制可能对麦当劳有利。
“他们可以令人信服地说,作为一个企业实体,他们没有采取这样或那样的立场,”Nierman说。
大学尤其看到了说错话的代价。但专家警告说,不表明立场也可以被视为发表声明。
尼尔曼怀疑,许多麦当劳的顾客可能不会太在意这两种方式。
他说:“我认为,普通的麦当劳顾客想要的是薯条和麦乐士,而不太担心该品牌如何看待目前中东的冲突。”
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