我试着从灭火原理的角度回答一下。
从燃烧基础知识出发，看灭火的原理。
一、燃烧基础知识——燃烧四面体
燃烧四面体用来表示有焰燃烧的四个条件，即可燃物、助燃物、引火源和链式反应自由基。用下图中四面体的四个面来表示。
二、从燃烧四面体出发，看灭火原理
通俗地说，只要干掉燃烧四面体中一个面或者多个面，那么就无法构成四面体，也就意味着有焰燃烧的终止，从而达到灭火的目的。
灭火原理主要有四个：
（一）冷却——干掉引火源
对于一般可燃物而言，之所以能够持续燃烧，条件之一是在火焰或热的作用下达到了各自的着火温度。因此，对于一般可燃固体，将其温度冷却到燃点以下；对于可燃液体，将其温度冷却到闪点以下，燃烧就会终止。
消防词汇 第1部分：通用术语 GB/T5907.1-2014>
2.33
燃点 fire point
在规定的试验条件下，物质在外部引火源作用下表面起火并持续燃烧—定时间所需的最低温度。建筑设计防火规范 GB50016-2014（2018年版）>
2.1.18 闪点flash point
在规定的试验条件下，可燃性液体或固体表面产生的蒸气与空气形成的混合物，遇火源能够闪燃的液体或固体的最低温度（采用闭杯法测定）。（二）隔离——干掉可燃物
简单地说，如果把可燃物与引火源以及助燃物隔离开来，那么燃烧反应就会自动终止。
（三）窒息——干掉助燃物
最常见的助燃物是空气（或者说是空气中的氧）。当氧浓度大于其燃烧所需的最低氧浓度，可燃物才可以燃烧。低于此浓度时，燃烧不能持续。在氧浓度低于15%时，一般的碳氢化合物的气体或蒸气通常不能维持燃烧。
（四）化学抑制——干掉链式反应自由基
只要能够有效地抑制自由基的产生或者能够迅速降低自由基的浓度，燃烧就会终止。
三、灭火的四个原理的举例
（一）干粉
干粉灭火器的主要灭火机理是化学抑制，干粉中的无机盐的挥发性分解物，与自由基或活性集团发生化学抑制和副催化作用，使燃烧的链式反应中断。当然，干粉也能实现部分窒息作用，但主要灭火机理是化学抑制。
（二）泡沫
泡沫粘附在可燃物上，使可燃物与空气隔绝，达到窒息灭火的目的。当然，里面的水也有冷却的作用。
（三）水
水的灭火机理主要是冷却。同时水受热蒸发后形成的水蒸气，具有降低氧浓度的作用。
（四）洁净气体
主要是氮气、二氧化碳等惰性气体。在喷射后，迅速隔绝氧气，产生窒息作用，达到灭火的目的。
综上所述，扑灭火灾就是根据灭火原理，结合可燃物种类，采用合适的灭火剂，使燃烧终止。
干粉灭火器的主要灭火原理是化学抑制。
回答完毕。
