天气转暖，暂别闹市喧嚣，择一处农家小院，和家人朋友坐在庭前，或围炉煮茶、或享受美食、或做亲子游戏……让时光慢下来，岂不乐哉？今年以来，乡村游、农家乐成了许多兰州人周末游、假期游的热门选择。中式庭院、摩洛哥风、北欧风、田园风、简约风等等，各类特色鲜明、各具风情的现代版农家乐正风靡兰州，呈现区域聚集式、功能多元化、特色品牌化、经营合作化等发展趋势。传统农家乐被赋予了新时代特色，这个产业正在蓬勃发展，不仅满足了不同年龄段的消费需求，也吸引了许多年轻人创新创业，成为乡村振兴、农民增收致富的新增长极。
那么对于农家乐为什么会出现如此火爆的现象，记者采访了甘肃省三农问题研究会会长张皓博。
现在在党和政府各级领导、村民的共同努力下，农村越来越好了。不但农村经济得到了极大的发展，农民收入和生活质量也比以前有了很大的提高，农民的衣食住行也越来越讲究。“农家乐让农民产生了新的致富道路， 自己家的果树、养殖的鸡鸭以及猪，大部分都是为了用作市场需要。发展农家乐经济，无疑可以为农民们减轻自己的经济压力。”
他说，农家乐被大家所热爱，其原因有三，一是，远离人群，与家人或亲朋吃饭，就是为了放松自己，在城里吃饭人太拥挤，随便一个酒楼声音太嘈杂。而在农村里吃饭，除了有鸡犬相闻，静谧宽敞的环境，人们边游览自然风景边吃饭，能够让吃饭更加身心愉悦放松。二是，食材新鲜，质量更有保证。鸡鸭鱼肉蛋、蔬菜基本上出自当地，还都是自家的菜园子，对于都市的人们来说非常难得。三是价格实惠。相对于城市的酒店餐厅价格来说比较便宜，属于价廉物美的范畴。
农家乐是一种什么样的经济，对于经济的推动作用，张皓博也谈了自己看法。他说，农家乐是带动乡村一二三产业融合发展的龙头产业，是一种新业态，也是农民致富的新兴产业。农家乐在一二三产业融合的过程中，有着天然的优势，一方面可以农产品加工业为引领，前延后伸，促进一产，链接上三产，使产业链、价值链呈前延后伸融合发展的态势；另一方面，也可以依托一产或者二产，积极拓展其他环节，实现产加销一体化。
农家乐转型升级，既带动了当地经济，也解决了不少人就业。张皓博说，如今的兰州近郊四区乡村，无论是农民专业合作社，还是农村股份经济合作社，都在积极探索“合作社+种植+观光+休闲旅游+民宿”的多元化发展模式，通过盘活土地、资源、资产等“沉睡”资源，正在走一条乡村旅游发展的致富路，带动当地群众“走旅游路”“吃旅游饭”“挣旅游钱”，让广大群众在乡村旅游产业中得到实惠，加快富民强村的步伐。乡村游正朝着乡村振兴战略的总目标稳步推进。
未来，农家乐会有一个持续健康的发展。它一种具有实操性的庭院经济，各地因地制宜，推出庭院经济建设方案。推动发展特色种养产业，打造精品微茶园、微菜园、微果园、微菌园，就近满足城市消费；也可发展特色手工，在庭院中建立小加工厂，发展非遗工坊、家庭工厂、手工作坊，开发乡村特色文创产品；或发展休闲旅游，挖掘生态资源，推出特色民宿、家庭旅馆、休闲农庄、农家乐、小型采摘园等，打造精品田园和美丽庭院；更进一步发展生产生活服务业，创办电商销售点、直播带货点、快递代办点，增加农户经营收入。庭院经济，将不仅促进就业创业，也会美化乡村环境。
（文/李萍 图/白为舟）
张皓博，甘肃省三农问题研究会会长、中国经济改革研究会理事。曾担任中央党校三农问题研究中心西部办公室主任、清华大学政治经济研究中心农村调研部副主任、中国人民解放军甘肃预备役高炮师副政委、全国思想政治研究委员会副秘书长。担任《百年潮》、《市县领导月刊》编辑。在甘肃农业调研研究成果编辑出版《脱贫攻坚问题研究》、《甘肃新型农业经营主题问题研究》、《甘肃加强农村法制建设问题研究》等为省委省政府决策提供咨询服务，建言献策。
责任编辑：李霞
