“食在陕西 线上美食盛宴”一展陕西美食精髓

　　2022年11月21日至11月25日，“食在陕西 线上美食盛宴”在巴黎中国文化中心官网、微信公众号、脸书、影格、推特、领英等海外社交媒体平台同步上线。此次活动搭载云平台，以1:1动态还原的方式，生动呈现前言、三秦拾味、物华典章、庖厨绝技、藏食物器、羮肴名肆、网罗佳肴、潜心身教等内容，旨在探寻陕西特色美食文化的历史踪迹，向法国观众展示陕西美食精髓。 　　陕西饮食文化源远流长，早在公元前1046年的西周时期，就诞生了中国最早的宴席“周八珍”。后汲取宫廷名宴文化精髓，又融合民间烹饪技法，历经数千载的延续发展，形成以精致考究的宫廷菜式及花样繁多的陕西民间风味谱系。酸、甜、苦、辣、咸、麻、鲜，丰富醇厚的味觉呈现，道出陕西饮食文化的无穷变幻。 　　陕西省文化和旅游厅与巴黎中国文化中心共同主办的“食在陕西 线上美食盛宴”，将赋能前沿科技，从多角度展示陕西地域下的美食技法、食材、调料、器具等，为法国民众慢慢揭开陕西美食的神秘面纱，呈现一场来自云端的饕餮盛宴。细细品味这些烟火烙印下的珍馐，似乎正散发着浓烈的芬芳，跨越山海，为法国民众呈现中华饮食文化的价值及陕西连绵不绝的创造力！ 　　此线上展覆盖观众20,000人次，互动1000余次。